Cena Siriana
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Description
Tornano le cene dal mondo del progetto "Cucina senza frontiere"
Una serata dedicata ai profumi e ai sapori della Siria con la cucina di Mouaffack.
Il menu della serata prevede:
"Fatayer Jebneh" , "Fatayer Sabanekh", "Sfihha"
pizzette tradizionali siriane con formaggio di pecora, spinaci e carne macinata
"Lahme bi ajeen"
Piatto unico a base di carciofi ripieni con cipolla, carne macinata o funghi, pinoli; il tutto accompagnato da una delicata besciamella di carciofi e riso bianco
" Torta di semolino con yogurt"
Un dolce gustoso da accompagnare al caffè o alla tisana
Acqua
Vino bianco o rosso
Caffè e tisana allo zenzero e curcuma
"Cucina senza frontiere" nasce nel 2016 dalla collaborazione tra Associazione Aretusa e la Cooperativa Villaggio Globale con l'intento di creare un progetto di inserimento lavorativo per donne e uomini senza lavoro con la passione delle cucina.
Inizialmente affiancati da un cuoco professionista e dallo staff di Associaizone Aretusa i beneficiari del progetto avranno modo di far conoscere il proprio paese e la propria cucina organizzando delle cene aperte per poi organizzare in autonomia piccoli eventi, catering e degustazioni di prodotti tipici.
"Cucina senza frontiere" è anche socializzazione, integrazione, inserimento lavorativo e tanto tanto buon cibo.
E' RICHIESTA LA PRENOTAZIONE ENTRO IL 18 OTTOBRE
PER PRENOTARE POTETE SCRIVERE AL 3405714936 O AD ASSOCIAZIONEARETUSA@GMAIL.COM
INDICANDO NUMERO DI PERSONE E NUMERO DI PIATTI VEGETARIANIPREZZO
15 EURO A PERSONA
5 EURO DI TESSERA ASSOCIATIVA "ABOUT"
LA CENA SI TERRA' PRESSO LA SEDE DI ABOUT IN LISTA VECCHIA DEI BARI A POCHI PASSI DALLA FERMATA ACTV RIVA DI BIASIO
Sponsorizzato da
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